Teplá zmrzlina, sladká, lehce lepivá a žvýkací pochoutka, je pro mnoho lidí synonymem bezstarostného dětství. Tento ikonický dezert, který znají nejen ti, kteří vyrůstali v Polské lidové republice, ale i děti devadesátých let, se pomalu vrací do obliby. A dobrou zprávou je, že si ji můžete snadno připravit i doma.
Nostalgie na talíři
Teplá zmrzlina byla oblíbená až do 00. let, kdy jste ji mohli najít v místních obchodech. Postupem času se však stala minulostí, podobně jako karamelové kornouty, čokoládové bloky nebo prášková oranžáda. Tyto sladkosti vyvolávají příjemné vzpomínky na časy, kdy byla bezstarostnost na denním pořádku. Nyní si můžete připravit teplou zmrzlinu doma a znovu si užít její jedinečnou chuť.
Původ teplé zmrzliny
Přesný původ teplé zmrzliny není zcela jasný, ale byla oblíbená téměř po celém Polsku. Podle Andrzeje Piętky z Akademie Wypieków se zmrzlina poprvé objevila v cukrárnách Trojměstí. Její vznik byl částečně náhodný a vychází z potřeby snížit ztráty surovin, jako jsou bílky a krémy z výroby jiných produktů.
článek pokračuje na další stránce…