Petržel je více než jen obyčejná bylinka do kuchyně – je bohatá na kyselinu listovou, vitamíny A, C a E a minerální látky, které mají významné zdravotní přínosy. Tato rostlina, která pochází z Blízkého východu, si našla své místo v kuchyních a léčitelství po celém světě. Petržel se od nepaměti využívá nejen jako koření, ale také jako účinný lék s mnoha pozitivními účinky na lidský organismus.
Detoxikace a podpora zdraví ledvin
Petržel je známá svými detoxikačními vlastnostmi a schopností podporovat vylučování přebytečné vody z těla. Ve středověku byla často používána k regeneraci po večírcích plných těžkých jídel a alkoholu. Petrželový čaj se osvědčil jako účinný prostředek na podporu zdraví ledvin a močových cest, protože zabraňuje ukládání soli v tkáních, čímž chrání ledviny a játra před záněty a usazeninami.
Zdraví srdce a prevence rakoviny
Díky vysokému obsahu kyseliny listové je petržel ideální pro podporu kardiovaskulárního zdraví. Pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a stabilizovat krevní tlak. Některé výzkumy také naznačují, že pravidelná konzumace petrželového čaje může působit preventivně proti rakovině tlustého střeva a děložního čípku.
článek pokračuje na další stránce…