Salát patří mezi nejvýživnější druhy zeleniny a díky bohatému složení vitamínů a minerálů si zaslouží své místo mezi deseti nejzdravějšími potravinami. Výjimečný je především vysokým obsahem vápníku a množstvím dalších minerálních látek, které ho řadí hned po špenátu. Jeho chuť se nejlépe projeví v kombinaci s jinou zeleninou, kde se snadno stane klíčovou ingrediencí, jak uvádí The Health Site.
Vliv hlávkového salátu na cholesterol
Salát obsahuje laktucin, alkaloid, který mu dodává jemně hořkou chuť a zároveň snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Pravidelná konzumace listů salátu nejen prospívá zdraví vlasů a nehtů, ale také zlepšuje stav pokožky, paměť a zrak. Navíc působí jako prevence proti Alzheimerově chorobě.
Bohaté složení plné vitamínů a minerálů
Salát je nabitý cennými látkami, jako jsou vitamíny B, C, draslík, vápník, síra, jód a fosfor. Obsahuje hrubou vlákninu, která napomáhá správnému trávení, normalizuje střevní motilitu a čistí stěny střev od nežádoucích látek. Díky těmto vlastnostem je ideálním doplňkem stravy pro ty, kteří dbají na svou váhu.
článek pokračuje na další stránce..