Guláš má každý rád, ale jeho příprava je umění. Všichni šéfkuchaři to vědí, a tak soutěží o to, kdo bude nejlepším mistrem maďarského guláše. Šéfkuchař István Sekerj se podělí o tajemství slavného maďarského guláše pro všechny milovníky dobrého jídla.
Ingredience :
- 1,5 kg cibule
- 200 ml oleje
- 20 g soli
- 2,5 kg hovězího masa
- 30 g gulášové koření
- 10 g pepře
- 50 g mleté červené sladké papriky
- 30 g mleté červené feferonky
- 5 g česneku
Pokračování na další straně