Složení:
1-1/2 čajové lžičky aktivního sušeného droždí
1 lžička cukru
125 ml (1/2 šálku) vlažné vody
250 g (2 šálky) celozrnné nebo chlebové mouky
1 lžička soli + 1 lžička česnekového prášku
3 lžíce olivového/zeleninového oleje
2 středně velké brambory, uvařené
Sůl, pepř, česnek, chilli, podle chuti.
1/2 šálku strouhaného sýra mozzarella na ozdobu
1 nebo 2 šálky strouhaného sýra mozzarella na ozdobu
.
Návod k přípravě: 1:
Smíchejte droždí, cukr a vodu. Přikryjte na 10 minut.
Poté přidejte mouku, sůl, česnekový prášek a olivový olej.
Uhněťte těsto a nechte ho 60-90 minut odležet.
Uvařte a nakrájejte brambory, okořeňte je a připravte chléb.