Nejlepší dírkovaný pudinkový šlehačkový koláč,který jsem kdy jedla. Je fantastický!
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- 5 vajíček
- 250 g polohrubá mouka
- 250 g moučkový cukr
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1 dcl olej
- 1 dcl voda
- 1 lit. mléko
- 2 kakaové nebo čokoládové pudinky
na krém:
- 2 ks šlehačka v prášku
- 3 dcl mléka
- 1 polev. lžíce moučkový cukr
- 2 ks vanilkový cukr
- 700 ml zakysané pochoutkové smetany a Granko na posypání
…
postup:
Nejprve si uvaříme pudink podle návodu.
Žloutky utřeme s práškovým cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej, vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva, nakonec vyšlehané bílky.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Když pudink vychladne, lžící do těsta rovnoměrně poklademe hromádky pudinku, dáme péct do trouby na 180 stupňů.
Práškovou šlehačku vyšleháme s cukrem podle návodu.
Smetanu utřeme s vanilkovým cukrem a spojíme se šlehačkou.