Křupavé a lehké koblihy, ideální jako svačina nebo dezert. Jsou vyrobeny z vegetariánských surovin, jako je mouka, droždí a koření, a představují tak zdravou a chutnou variantu pro milovníky veganské stravy.
ingredience
2 vejce
4 lžíce mléka
3 lžíce mouky
1 lžíce strouhaného sýra
1 lžička prášku do pečiva
Sůl a pepř
Červená a žlutá paprika
Cuketa
Cibule
Olej
Příprava
Zeleninu nakrájejte na malé kousky a orestujte na pánvi, osolte a opepřete.
Do mísy rozklepneme dvě vejce, osolíme, opepříme a promícháme, přidáme mléko, sýr, mouku a prášek do pečiva a promícháme.
Přidáme uvařenou zeleninu a znovu promícháme. Palačinky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.