Lepší koblihy jste ještě nejedli. Jsou lepší než ty kupované. Příprava je časově nenáročná a naplnit si koblížky můžete čímkoli, na co máte zrovna chuť. Pochutná si celá vaše rodina
Co budeme potřebovat:
- 300 g hladké mouky
- 0,5 bal. prášku do pečiva
- špetku soli
- 1 vajíčko
- 4 lžičky práškového cukru (nebo podle chuti, případně použijte jiná sladidla)
- 1 bal. vanilkového cukru
- asi 3 lžíce zakysané smetany (v závislosti na hustotě těsta)
- 50 ml rumu nebo několik kapek aroma
- Olej na smažení
⇒ ⇒
Postup:
V misce smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a špetku soli.
Přidáme rum nebo několik kapek aroma a potom přidáváme postupně mouku.
Rukama zpracujeme hladké těsto a pak ho na pracovní desce rozválíme na tloušťku půl centimetru a vykrajujeme jednotlivé koblihy.
Další možností je z těsta přímo lžící odebírat menší kousky a dávat je do rozpáleného oleje – koblihy nebudou tak pěkné, ale na chuti jim to neubere:)
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Pomocí ubrousků odstraníme přebytečný olej a podáváme posypané práškovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť!