Fantastický nápad na svěží zákusek z malin, krému a křupavé bílkové peřinky. Určitě zkuste, je to luxusní zákusek.
potřebujeme:
Na křehké těsto:
4 žloutky
45 gramů cukru
3/4 lžičky prášku do pečiva
180 gramů pšeničné mouky
120 g vychlazeného másla
postup:
Dáme všechny ingredience do mísy a hněteme rukou, dokud se nespojí a těsto není hladké a jednotné. Zabalte do plastové fólie a vložte do chladničky, aby se chladilo asi 60 minut.
Po uplynutí této doby vyjměte těsto a rovnoměrně jej naneste na pečící plech vyložený s papírem (rozměry 30 × 25). Můžeme ho mírně vytáhnout na okraje, nebo nechat zarovnané na plechu. Potom vložte is plechem zpět do chladničky na 30 minut. Po ochlazení a vyjmutí se těsto rovnoměrně propícháme vidlicí.
Vložte do trouby na 20 minut a pečte při teplotě 190 stupňů.
Pokračování na další straně