Fantastická bábovka, která klidně trumfne i drahou dort. Je luxusní, šťavnatá a vypadá opravdu krásně.
potřebujeme:
těsto:
180 g máslo
130 g moučkový cukr
5 ks vejce
1 lžíce citrónová kůra
280 g polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva
100 g Gustin (kukuřičný škrob)
krém:
40 g Gustin (kukuřičný škrob)
120 g kr. cukr
500 ml mléka
2 bal. vanilkový cukr
2 ks žloutky
250 g máslo
Dále budeme potřebovat:
150 g marcipán
2 – 3 lžíce broskvový likér
broskvový džem
25 g máslo
50 g moučkový cukr
120 g nasekané oloupané mandle
broskve na ozdobu
Pokračování na další straně