Vejce jsou již po staletí typickou součástí klasické anglické snídaně.
Možná jste si až doteď mysleli, že příprava vajec není žádná věda, nicméně možná to není až tak úplně pravda.
Přípravou vajec, konkrétně tím, co se děje při jejich vaření, se totiž nedávno zabývalo oddělení lékařského výzkumu na univerzitě v anglickém Birminghamu.
Konkrétně se rozhodli blíže studovat chemické reakce, ke kterým při vaření vajec dochází.
Pokračování na další straně