Při výrobě plněných řízků se do mletého masa přidávají vejce a strouhanka, ale profesionální kuchaři používají jinou přísadu, díky které je maso šťavnatější.
Aby byly řízky chutnější a zdravější, použijte místo strouhanky nasekané vlašské ořechy.
Můžete také použít arašídy, mandle nebo jakýkoli ořech. Maso bude zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté a křehké.
Pokračování na další straně