přísady
350 g těstovin
150 g čerstvé smetany
300 g krevet bez krunýřů
3 šalotky
50 g másla
1 šálek citronové vody
1 svazek bazalky
Příprava
Na másle rozpusťte nakrájenou šalotku, přidejte bílou vodu a krevety. Přikryjte a 5 minut mírně vařte.
Vypněte oheň, omáčku slijte a dejte stranou. Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody.
Scedíme je, přidáme smetanu a omáčku z vaření krevet.
Těsně před podáváním opatrně vmíchejte krevety do těstovin. Dochuťte a přidejte bazalku nakrájenou na proužky.