Hledáte něco chutného k večeři, co by vám nezabralo příliš mnoho času? Tento recept je pro vás! Dnes vám přinášíme super rychlý recept na bramborové karbanátky. Jsou skvělé, velmi chutné, křupavé na povrchu a měkké uvnitř, ideální pro večeři s rodinou. Bramborové karbanátky jsou velmi jednoduché na přípravu a snadno se podávají například s houbovou omáčkou, smetanou nebo salátem z čerstvé zeleniny. Jsou tak chutné, že okamžitě zmizí ze stolu.
Báječné bramborové karbanátky
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 4 vejce
- 2-3 lžíce mouky
- 2 lžíce strouhanky
- ½ šálku oleje
- 100 g tvrdého sýra
- pepř a sůl podle chuti
Jak budeme postupovat:
- Brambory omyjte, vložte do vroucí vody se solí a nechte vychladnout.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky.
- Přidejte strouhaný sýr.
- Smíchejte nastrouhané brambory, cibuli, 2 vejce a sýr. Osolte a opepřete a dobře promíchejte.
- Rozklepněte 2 vejce, obalte karbanátky v mouce a poté ve vejcích.
- Nakonec je osmažte na rozpálené pánvi s olejem nebo upečte v troubě dozlatova.