Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jablečný koláč ze 4 ingrediencí. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Jablečný koláč ze 4 ingrediencí
Co budeme potřebovat:
- 3 velká vejce
- 1 šálek cukru (200 g)
- 1 hrnek hladké mouky (150 g)
- 3 velká jablka nebo 6-7 malých jablek
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozbijte do mísy, mixérem míchejte 3-5 minut a postupně přidávejte cukr, přičemž zvyšujte rychlost mixéru. Měli byste získat nadýchanou a světlou směs. K vytvoření kůrky dochází díky dlouhému míchání a použití dostatečného množství cukru. Pokud jsou jablka sladká, přidejte méně cukru. I bez kůrky je koláč vynikající.
2. Postupně přidávejte mouku a míchejte na střední rychlosti, dokud nebude hmota hladká.
3. Formu o průměru 23 cm vyložte pečicím papírem a dno vymažte máslem.
4. Jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky přímo do formy. Pokud používáte jablka zpracovaná v obchodě, odstraňte také slupku.
5. Nalijte těsto a trochu promíchejte, aby se dobře a rovnoměrně propeklo.
6. Koláč pečte při 180 °C 40-50 minut v závislosti na velikosti formy a trouby.
7. Proveďte test párátkem. Pokud je povrch koláče zhnědlý a střed syrový, přikryjte ho alobalem a vraťte do trouby (koláč je obvykle hotový za 10 minut).
8. Koláč nechte vychladnout a posypte ho moučkovým cukrem.