Obložené vepřové kotlety s bramborami. Toto jídlo je skvělým obědem nebo večeří pro celou rodinu. Díky složení, které všichni milují, a reprezentativnímu vzhledu lze takovou dobrotu podávat na jakémkoli slavnostním stole. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Recept na obložené vepřové kotlety s bramborami:
Co budeme potřebovat:
- vepřová kotleta – 700 g
- sůl – 10 g
- černý pepř – 8 g
- hořčice – 40 ml
- slanina – 250 g
- cibule – 150 g
- nakládané okurky – 150 g
- nastrouhaný sýr čedar – 250 g
- brambory – 1 kg
- sůl – 8 g
- černý pepř – 5 g
- olej – 15 ml
Jak budeme postupovat:
1) Vepřové maso si omyjeme a nakrájíme na plátky, které následně naklepeme a provedeme do každého několik řezů.
2) Každý plátek osolíme a opepříme. Povrch potřeme hořčicí.
3) Oloupané a omyté brambory nakrájíme na plátky, které uložíme na plech vyložený pečícím papírem. Přidáme sůl, pepř a olivový olej.
4) Na brambory umístíme připravené plátky vepřové kotlety. Na každý plátek umístíme plátky slaniny, cibuli, plátky nakládané okurky a nastrouhaný sýr.
5) Pečeme 35 minut při 180 stupních. Přejeme Vám dobrou chuť.
