Vyzkoušejte tento báječný recept na zapečené karbanátky a překvapte svou rodinu speciálním pokrmem. Jsem si jistá, že po přečtení seznamu surovin a způsobu přípravy půjdete rovnou do kuchyně připravit porci brambor s masovými kuličkami v troubě.
Co budeme potřebovat:
- 6 středních brambor, 1 lžíce másla
- 1 lžička papriky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1,5 lžičky soli
Ingredience na masové kuličky:
- 400 g mletého hovězího masa, 2 cibule, 1 vejce
- 3 lžíce strouhanky, 10 snítek petrželky
- 1 lžička papriky, 1 lžička černého pepře
- 1,5 lžičky soli
Ingredience na rajčatovou omáčku:
- 300 ml vody, 1,5 lžíce rajčatového protlaku
- 1/4 lžičky oleje
- 250 g sýra Cheddar
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve si očistíme brambory, nakrájíme je na 3-4 kousky a dáme vařit do hrnce s vodou. Po dostatečném provaření je rozdrtíme, přidáme sůl, pepř, papriku a máslo a promícháme. Bramborovou kaši necháme vychladnout.
2) Na přípravu karbanátků přidejte mleté maso, vejce, strouhanku, nadrobno nakrájenou petrželku, nastrouhanou cibuli, sůl a pepř a promíchejte.
3) Smíchejte rajčatový protlak, vodu a olej na přípravu omáčky.
4) Z bramborové kaše se snažíme vytvarovat malé košíčky, které ukládáme do pekáče. Doprostřed přidáme mleté masové kuličky a navrch nalijeme rajčatovou omáčku.
5) Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Po upečení karbanátky posypeme nastrouhaným sýrem čedar a plech vložíme zpět do trouby. Počkejte, až se sýr rozpustí, poté vypněte sporák a vyjměte plech z trouby.
