Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Tato rychlá pochoutka, která zmizí z talíře během chvilky je tím pravým receptem – Vždycky je to málo. Nejen, že si pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle vašich chutí a možností.
Co budeme potřebovat:
- 100 ml kefíru nebo přírodního jogurtu
- jedno vejce
- jedna lžička soli
- ½ čajové lžičky jedlé sody
- jeden plátek zelené cibule
- 50 g sýra (nepovinné)
- 200-250 g hladké mouky
- 100 ml oleje – na smažení
Lze přidat nakrájenou uzeninu – salám, šunku, klobásu
Jak budeme postupovat:
1. Zelenou cibuli nastrouhejte (pouze ocásky) a sýr protřete na velkém struhadle.
2. Kefír nalijte do hluboké mísy. Přidejte jedlou sodu. Míchejte.
3. Přidejte vejce. Míchejte metličkou dohladka.
4. Přidejte sůl, nasekanou zelenou cibuli a strouhaný sýr. Míchejte.
5. Postupně přidávejte prosátou mouku. Nejprve těsto promíchejte lžící, pak ho přeneste na pomoučněnou plochu a rukama dobře prohněťte. Mělo by být měkké a mírně lepkavé.
6. Na pomoučeném vále těsto rukama rozválejte na kulatý váleček o tloušťce 5 mm.
7. Těsto nakrájejte na 8 stejných dílů.
8. Vzniklé placky smažte v rozpáleném oleji na středním plameni z obou stran dozlatova.
