Rebarborová sezóna je moje nejoblíbenější roční období. Miluji koláče s rebarborou. Peču je pořád. A tento recept je jistota od mé babičky – koláč se vždycky povede.
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce
- 3/4 šálku cukru
- 3/4 šálku oleje
- 1 a 3/4 hrnku hladké mouky
- 1/4 šálku bramborové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 200-300 g rebarbory nakrájené na malé kousky
Jak budeme postupovat:
1. Začněte šlehat celá vejce. Poté postupně přidáváme cukr a mícháme, dokud se nespojí.
2. Tenkým pramínkem přiléváme olej a mícháme na nízkých otáčkách – jen dokud se nespojí.
3. Poté prosejeme mouky smíchané s práškem a krátce promícháme – jen dokud se nespojí.
4. Hotové těsto vlijeme do formy vyložené pečicím papírem.
5. Navrch naaranžujte kousky rebarbory.
6. Koláč vložte do trouby a pečte při 180 stupních asi 50 minut. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.