Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem na kuřecí prsa s česnekem v lahodné omáčce. Příprava tohoto skvělého pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Kuřecí prsa s česnekem v lahodné omáčce
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- sůl a mletý černý pepř – podle chuti
- 3 lžíce mouky
- 40 g másla
- 5-6 stroužků česnek
- 1/2 sklenice vývaru (masový nebo zeleninový)
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička citronové šťávy
- několik snítek petrželky
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky požadované velikosti a přendejte je do mísy.
2. Maso osolte a opepřete podle chuti a dobře promíchejte, poté přidejte dvě lžíce mouky a opět velmi dobře promíchejte, aby se každý kousek obalil.
3. Rozehřejte pánev s trochou rostlinného oleje a osmažte kousky masa z obou stran dozlatova. Vyjměte je na talíř.
4. Česnek oloupejte, nakrájejte na kostičky a přidejte na stejnou pánev rozehřátou s trochou másla. Smažte několik sekund. Poté přidejte lžíci mouky a masový nebo zeleninový vývar. Promíchejte a přidejte oregano a citronovou šťávu.
5. Osmažené maso přendejte na pánev, smíchejte je s omáčkou, minutu povařte a pánev stáhněte z ohně.
6. Posypte nadrobno nakrájenou zeleninou, přendejte na talíř a pochutnejte si!
Přejeme dobrou chuť!