V dnešním článku Vám ukážeme úžasný recept na skvělé domácí bochánky plněné šunkou a sýrem. Můžete je své rodině připravit jako chutnou svačinku, kterou budou Vaši blízcí přímo opěvovat. Recept není vůbec složitý a proto ho zvládnou i začátečníky. Připravte si je co nejdříve. Prohlédněte si co vše budete potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat:
- 400 g hladké mouky
- 200 g másla
- 30 g čerstvého droždí
- 1 lžičku cukru
- 150 ml teplého mléka
- 2 lžičky soli
Na náplň:
- Kukuřici podle chuti
- 150 g šunky
- 1 tavený sýr
- 4 lžíce zakysané smetany
Na potření:
- 1 vejce
- 1 lžičku zakysané smetany
- Strouhaný sýr
- (můžete také zasypat sezamovými, nebo chia semínky)
Jak budeme postupovat:
1) Připravíme si kvásek z mléka, cukru a droždí. Kvásek poté smícháme s moukou, solí a rozpuštěným máslem. Zpracujeme těsto, které uložíme na teplé místo a necháme kynout.
2) Vykynuté těsto si rozválíme na pomoučeném vále. Pomocí hrnečku s vykrojíme kruhy
3) Scedíme kukuřici, nakrájíme šunku a vše smícháme se sýrem a smetanou. Do středu každého kruhu dáme náplň. Přikryjeme dalším kruhem. Okraje dobře stlačíme, aby drželi pohromadě.
4) Následně už jen potřeme rozšlehaným vejcem se smetanou, posypeme sýrem a vložíme do předehřáté trouby. Bochánky by měli být upečeny dozlatova.