Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jemný a nadýchaný tvarohový koláč. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Recept na jemný a nadýchaný tvarohový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 1 balíček sušenek
- 1 kg tvarohu
- 6 vajec
- 1 šálek moučkového cukru
- 3/4 šálku oleje
- 1,5 hrnku mléka
- 1,5 hrnku sušeného mléka
- 2 smetanové pudinky
Navrch:
- 100 g bílé čokolády
- 50-60 ml smetany 30%
Forma 24 x 24 cm
Jak budeme postupovat:
1. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
2. Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem do nadýchané hmoty.
3. Poté přidejte tvaroh a míchejte, dokud nezískáte hladkou hmotu.
4. Vlijeme pudink a znovu krátce promícháme.
5. Za míchání přilévejte tenkým pramínkem olej a poté mléko.
6. Poté pomalu nalijte sušené mléko a míchejte, dokud nebude hladké, homogenní.
7. Nakonec přidejte bílky a jemně, ale velmi důkladně promíchejte.
8. Sušenky rozložte na plech vyložený papírem na pečení a vylijte tvarohovou hmotu. Cheesecake vložíme do trouby předehřáté na 175 °C na 60 minut.
