Připravte si neodolatelnou masovou bombu, která potěší každého milovníka masa! Na jednom plechu se pečou šťavnaté vepřové kotlety, lahodná žebírka a křupavá kuřecí stehna, vše v bohaté rajčatové omáčce. Tento recept je ideální pro rodinné večeře nebo setkání s přáteli, kdy chcete připravit něco speciálního a zároveň jednoduchého. Vyzkoušejte tento snadný a chutný pokrm, který se stane hitem každé tabule!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Pečené vepřové kotlety, žebírka a kuřecí stehna v rajčatové omáčce z jednoho plechu
Co budeme potřebovat:
- Vepřová kotleta 3 ks
- Vepřová žebírka 8 ks
- Kuřecí stehna 3 ks
- Domácí klobásy 6 ks
- Rajčatový protlak 250 g
- Česnek 1 hlava
- Sůl
- Pepř
- Tymián
- Olej 30 ml
- Bobkové listy 2-3 ks
Jak budeme postupovat:
1. Omyjte a očistěte maso.
2. Maso položte na talíř.
3. Potřete každou část masa trochou rajčatového protlaku.
4. Posypte solí, pepřem a tymiánem.
5. Ujistěte se, že je maso kořením obaleno ze všech stran.
6. Maso přendejte do mísy.
7. Přikryjte mísu potravinářskou fólií.
8. Maso nechte 2 hodiny marinovat.
9. Po hodině marinování vložte do plechu v troubě pouze kousky vepřového masa.
10. Maso pokapejte slunečnicovým olejem.
11. Přidejte do pekáče vodu, aby dobře pokryla dno pekáče, nebo do poloviny pekáče, pokud chcete více omáčky.
12. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
13. Plech vložte do trouby na jednu hodinu.
14. Po uplynutí času vyjměte plech z trouby.
15. Otočte vepřové maso na druhou stranu.
16. Do pánve přidejte marinovaná kuřecí stehna.
17. Vraťte pekáč do trouby na další hodinu při 180 stupních Celsia.
18. Vyjměte plech z trouby.
19. Otočte kousky masa na druhou stranu.
20. Přidejte do pekáče domácí klobásy a nahrubo nakrájený česnek.
21. Přidejte 2-3 bobkové listy.
22. Vložte pekáč do trouby na 30 minut při 180 stupních Celsia.
23. Po uplynutí 30 minut vyjměte plech z trouby.
24. Do misky odeberte několik lžic šťávy z pečení.
25. Smíchejte s 200 g rajčatového protlaku, solí, mletým pepřem a sušeným tymiánem.
26. Připravenou rajčatovou omáčkou přelijte všechny kousky masa a klobásy.
27. Vložte do trouby a nechte 10 minut péct při teplotě 180 °C.
28. Vyjměte pekáč z trouby a podávejte horký s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.
Dobrou chuť!