Když si tyto polštářky z kuřecích prsou připravíte doma, získáte chutnou svačinu pro celou rodinu včetně dětí, ušetříte peníze, protože komerčně jsou velmi drahé, a budete mít jistotu, že jíte zdravý výrobek bez přídatných látek a konzervantů.
Co budeme potřebovat:
- 800 g kuřecích prsou
- 2 lžíce sójové omáčky
- 30 ml slunečnicového rostlinného oleje
- 3-4 lžíce mouky
Na obalení:
- 100 g zakysané smetany
- 1 vejce
- 1 lžička hořčice
- 3 stroužky česneku
- sůl a černý pepř podle chuti
- 1 lžička papriky
- 1 lžička mletého koriandru
Jak budeme postupovat:
1. Příprava na obalování: Všechny ingredience přidejte do hluboké mísy a stěrkou je rozmixujte do hladka.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na 1 cm silné kousky. Přidejte do mísy.
3. Navrch nasypte strouhanku a lžící dobře promíchejte. Přidejte sójovou omáčku a znovu promíchejte.
4. Mísu přikryjte potravinovou fólií a nechte 2-3 hodiny marinovat v lednici.
5. Maso vyjměte z lednice, přidejte 3-4 lžíce mouky a dobře promíchejte.
6. Rozehřejte pánev s olejem, přidejte masové polštářky a opečte je z obou stran na středním plameni, dokud nezhnědnou.
Dostanete talíř plný až po okraj lákavých masových polštářků. Jsme si jisti, že budou snědeny dřív, než vystydnou, jsou tak chutné!