Dnes jsme pro vás připravili recept na lahodnou bílou jogurtovou pochoutku, která opravdu chutná.
Jeho přípravu zvládne každý a uvidíte, že dezert ocení celá vaše rodina.
Na konci článku najdete i video recept, takže s přípravou by neměl být absolutně žádný problém 🙂.
Inzerce
Budeme potřebovat následující suroviny:
Polohrubou mouku – 20 dkg + na vyložení plechu na pečení.
Máslo – 80 g + na vymazání plechu
Žloutky – 2 ks
Prášek do pečiva – 1 čajová lžička
Práškový cukr – 70 g + na posypání pečiva
Citron – 1 ks
Na krém:
Jogurt – 400 g – kvalitní bílý jogurt
Práškový cukr – 80 g
Hladká mouka – 3 polévkové lžíce
Vaječné bílky – 2 ks
Takto budeme postupovat v receptu:
Nejprve v míse vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, až vznikne jemná pěna. Poté rozpustíme máslo a přidáme ho do žloutkové směsi. Vše dobře promícháme a přidáme jemně nastrouhanou kůru z dobře omytého středně velkého citronu.
Odděleně smíchejte prosátou polohrubou mouku s předepsaným množstvím prášku do pečiva a poté mouku po troškách vmíchejte do žloutků s cukrem a máslem. Výsledné těsto by mělo být hladké. Když je hotové, rozdělíme ho na dvě poloviny, každou zabalíme do potravinové fólie a dáme je alespoň na půl hodiny do lednice.
Mezitím připravte krém tak, že do mísy dáte jogurt a vmícháte do něj vyšlehaný bílek, cukr a hladkou mouku.
Vezměte vhodnou vyšší zapékací mísu nebo skleněný pekáč, dno a boky vymažte máslem a vysypte polohrubou moukou. Vyválejte polovinu těsta a rozprostřete ho na dno misky.
Na těsto navrstvěte připravený jogurtový krém a přiklopte druhou polovinou těsta, které můžete rozválet nebo nastrouhat na silnější straně struhadla.
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte těsto asi 35 minut. Nechte vychladnout, posypte prosátým moučkovým cukrem, nakrájejte na porce a podávejte.