Dnes jsme si pro vás připravili lahodný recept na chutné muffiny, které vždy mizí ze stolu jako první a doslova na každé oslavě.
Příprava je opravdu jednoduchá a zvládne ji každý!
Připravte si tuto pochoutku a potěšte sebe i ostatní.
Inzerce
K přípravě tohoto receptu budeme potřebovat následující suroviny:
220 gramů hladké mouky
150 gramů cukru
100 ml oleje
Čtvrt hrnku mléka
Čtvrt hrnku vanilkového jogurtu
16 gramů sušeného droždí
2 kusy vajec
1 sáček vanilkového cukru
1 lžíce octa
1 lžička citronové kůry
špetka soli
1 tabulka hořké čokolády
Čokoládový jogurt
Takto budeme postupovat v receptu:
Vejce rozklepneme do mísy. Přidáme špetku soli, 150 g cukru a jeden balíček vanilkového cukru. Vzniklou směs vyšleháme elektrickým šlehačem. Je třeba šlehat, dokud se sůl i cukr nerozpustí a vejce nezískají nadýchanou, bělavou, krémovou, sněhovou konzistenci.
Pokračujte ve šlehání a pomalu začněte přidávat 100 ml rostlinného oleje. Za stálého šlehání přidejte po chvíli 150 ml mléka.
Nastrouhejte citron. Dávejte pozor, abyste nezasáhli bílou část kůry, která je hořká.
Mohlo by to zkazit výslednou chuť sladkého těsta. Přidejte jednu lžičku kůry do vyšlehaného sněhu a znovu promíchejte metličkou. Do směsi přesejte přes síto hladkou mouku a znovu promíchejte. V míse by mělo být hladké a polotekuté těsto. Nakonec přidejte sušené droždí a jednu lžíci octa. Vše je třeba řádně promíchat. Recept je především o míchání ingrediencí, a proto by ho měl zvládnout každý.
Formu na muffiny vyložte papírovými nebo silikonovými košíčkovými formičkami. Do každé z nich pomalu nalijte těsto. Mělo by sahat asi do poloviny košíčků.
Pak je třeba nalámat čokoládu . Do každé bábovky pak vložte jednu kostku čokolády. Až budete hotovi, nalijte na cupcakes ještě trochu těsta.
Předehřejte troubu na 180 °C. Když má trouba požadovanou teplotu, vložte do ní muffiny. Ty by se měly péct asi 30 minut. Po 30 minutách je vyjměte a nechte vychladnout. Mezitím si připravte zdobicí sáček/sáček s čokoládovým jogurtem a ten můžete použít na zdobení muffinů.