Dnes jsme pro vás připravili vynikající recept na přípravu vepřové krkovice s brambory.
Recept je vynikající a už se nemůžeme dočkat, až si toto pečené maso znovu připravíme!
Celá rodina si ji zamilovala!
Inzerce
Vyzkoušejte i vy tento recept a uvidíte, že nebudete litovat!
K přípravě tohoto receptu budeme potřebovat následující suroviny: 1. Maso z krkovice:
Vepřová krkovice – 700 g
cibule – 3 ks
pomeranče – 2 ks
sůl
koření
mletá paprika
bazalka
olej
brambory – 5 ks
máslo – 70 g
Takto budeme postupovat v receptu:
Postup: Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky, které vhodíme do mísy. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kousky a vhodíme k masu. Dochutíme solí, pepřem, bazalkou, vločkami červeného pepře nebo jiným kořením podle vlastních preferencí a vše smícháme dohromady.
Do pánve nalijeme trochu oleje, rozehřejeme ji a vlijeme do ní ochucenou masovou směs s cibulí. Nejprve maso orestujte, aby se obalilo. Poté snižte teplotu, pánev přikryjte pokličkou a pomalu duste asi 10 minut, aby obojí změklo.
Zatímco se maso dusí, posbírejte pomeranče. Použijte neošetřený, protože ho budete krájet se slupkou na kolečka silná asi půl centimetru.
Dno zapékací misky vyložte plátky pomeranče, doporučujeme hlubší. Na vrstvu pomerančů vyklopte obsah pekáče, zarovnejte a pokračujte další vrstvou pomerančů.
Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte přibližně. 40 minut.
Zatímco se maso peče, připravte si brambory. Neloupejte je. Brambory nakrájejte na kolečka, přibližně na polovinu. Brambory nakrájejte na plátky silné asi půl centimetru.
Vezměte zapékací misku, lehce ji vymažte olejem nebo máslem a vyložte ji bramborami. Mezitím v míse smíchejte změklé máslo se solí, černým pepřem, červenou paprikou a bylinkami. Touto směsí potřete brambory v zapékací misce. Vložte zapékací misku do trouby a pečte asi 30 minut.
Po upečení brambor můžeme tuto dobrotu podávat!