Pokud máte rádi opravdu lahodné dobroty, pak zpozorněte, protože dnes vám přinášíme recept právě na ně.
Řeč je o lahodném, jemném dezertu se šlehačkou. Báječná krémová dobrota se rozplývá na jazyku.
Tento recept si zamilujete!.
Reklamy
Budeme potřebovat následující ingredience:
3 balíčky pudinkového prášku s čokoládovou příchutí.
2 litry a 300 mililitrů mléka (ideálně plnotučného)
půl kilogramu čokoládových sušenek podle chuti
2 balíčky smetany ke šlehání v prášku a asi 130 g čokoládové polevy (hořké nebo mléčné).
Takto budeme postupovat v receptu:
Nejprve je třeba uvařit čokoládový pudink klasickým způsobem. K tomu budete potřebovat litr a půl mléka. V hrnci přivedeme k varu asi 1200 ml mléka a do zbytku opatrně vmícháme pudinkový prášek.
Když se mléko začne vařit, přelijte připravenou směs do kastrůlku a prošlehejte metličkou. Snižte teplotu na polovinu a nechte pudink chvíli probublávat, dokud nezhoustne.
Poté stáhněte z ohně a nechte zcela vychladnout. Pravidelně jej míchejte, aby se na povrchu nevytvořila skořápka. Mezitím si připravte těsto na sušenky.
Vložte vybrané čokoládové sušenky do kuchyňského robotu a rozemelte je na jemný prášek. Poté sušenky vmíchejte do studeného čokoládového krému a důkladně spojte. Vezměte větší zapékací misku nebo plech, vyložte jej pečicím papírem a nalijte do něj připravenou čokoládovou směs. Nechte alespoň hodinu ztuhnout. Připravte si smetanový krém.
Ve středně velké míse rozšlehejte smetanový prášek ve 300 mililitrech mléka. Mixujte, dokud nevznikne hustý a nadýchaný krém. Hotovou smetanovou směs rovnoměrně rozetřete na ztuhlý čokoládový pudink a sušenky a dejte na několik hodin vychladit do lednice. Mezitím ve vodní lázni rozpusťte rozpuštěnou čokoládovou polevu a poté ji nalijte na krémový povrch dortu.