Dnes jsme pro vás připravili skvělý recept na klasickou a lahodnou pochoutku, která nikdy neztratí svou chuť.
Řeč je o klasickém babiččině koláči, na který jsme se vždy těšili s celou rodinou.
Udělejte si ho sami a uvidíte, že si ho zamilujete.
Inzerce
Budeme potřebovat následující ingredience:
Potřebujeme: 3 vejce
250 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
250 mililitrů smetany ke šlehání
250 gramů polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
1 lžíce kakaového prášku
100 gramů čokolády
trochu slunečnicového oleje
Takto budeme postupovat v receptu:
Nejprve v míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Poté do směsi přidáme smetanu ke šlehání a vanilkový cukr. Nakonec do těsta přidáme prosátou polohrubou mouku a prášek do pečiva. Metličkou nebo mixérem vypracujte hladké a polotekuté těsto.
Vezměte bábovkovou formu, vymažte ji máslem a vysypte strouhankou nebo kokosem. Do formy nalijte asi ¾ připraveného těsta a do zbylé čtvrtiny nasypte kakaový prášek. Vytvoříme kakaovou hmotu, kterou pak rovnoměrně nalijeme na vanilkové těsto.
Koláč vložte do trouby na 35 minut při 180 stupních Celsia. Ideální je troubu předem předehřát. Upečený buchtu nechte vychladnout a mezitím si připravte čokoládovou polevu. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a přidejte několik kapek slunečnicového oleje. Koláč polijte polevou a nechte ji alespoň dvě hodiny ztuhnout. Pochoutku můžete také uložit do lednice. Pokud máte rádi kokos, můžete polevu posypat dalším kokosem.
Koláč lze vylepšit mnoha dalšími způsoby, například přidáním sušeného nebo čerstvého ovoce, nasekaných ořechů apod. do těsta.