Dnes jsme pro vás připravili recept na báječné kokosové řezy, které potěší každého jedlíka.
Je to opravdu jednoduchý recept, takže se nemusíte bát, že byste ho nezvládli.
Uvidíte, že si ho zamilujete!
Inzerce
Budeme potřebovat následující ingredience:
Potřebujeme: 200 gramů cukru
4 vejce
200 ml mléka
3 lžíce kakaa
200 gramů mouky
200 mililitrů oleje
Na krém:
kokosový prášek (jedno balení)
150 gramů másla
150 gramů cukru
mléka asi 250 mililitrů.
Takto budeme postupovat v receptu:
Vejce rozšleháme ve velké míse a utřeme s cukrem, pak přidáme olej a přisypeme mouku… Za stálého míchání metličkou nebo mixérem. Poté přidáme mouku a nakonec přilijeme mléko. Vznikne tak polotekuté kakaové těsto, které je základem lahodných kokosových krémových řezů. Předehřejte troubu a mezitím vyložte plech pečicím papírem.
Přeneste kakaovou směs z mísy na plech a rovnoměrně ji rozetřete. Vložte do trouby a pečte asi půl hodiny při 180 stupních Celsia. Hotovost koláče poznáte tak, že do něj zapíchnete špejli a zkontrolujete, zda se těsto například nelepí na špejli. Hotový koláč nechte vychladnout.
Pro přípravu kokosového krému zahřejte mléko v malém hrnci a vložte do něj máslo a cukr. Nakonec do směsi přidejte kokosové vločky. Vařte na mírném ohni asi čtvrt hodiny. Nakonec vše sundáme z plotny a hustý krém vmícháme do dortu, který necháme také vychladnout.
Vychladlý kakaový korpus potřete vytvořeným kokosovým krémem a rovnoměrně rozetřete po celém povrchu dortu. Poté ve vodní lázni rozehřejte čokoládu na vaření spolu s trochou smetany na vaření. Čokoládovou polevou polijeme celý dort a necháme ztuhnout na chladném místě.