Dnes jsme si pro Vás připravili recept na výborný bramborový pamlsek, který si zamilovala celá naše rodina.
Recept je to opravdu jednoduchý a uvidíte, že si ho zamilujete i vy.
Připravte si tuto dobrotu, chcete-li potěšit sebe i celou Vaši rodinu.
Reklamy
Budeme potřebovat následující ingredience:
200 gramů brambor
jedno vejce
jeden šálek mléka
sůl
50 gramů klobásy
200 gramů hladké mouky
kypřicí prášek (půl lžičky)
olej
Takto budeme v receptu postupovat
Nejprve si omyjte brambory ve slupce, vložte je do velkého hrnce, přilijte vodu, vsypte špetku soli a vařte je na středním plameni do měkka. Uvařené brambory nechte vychladnout, oloupejte a rozmixujte na pyré spolu s mlékem.
Dochuťte solí, přidejte vejce, mouku, kypřicí prášek a vše důkladně propojte vařečkou. Následně si do malé mísy nastrouhejte na hrubém struhadle klobásu, můžete však použít i šunku. Nastrouhanou klobásu poté vsypte do těsta a promíchejte.
Když budete mít hotové bramborové těsto, rozpalte si v hrnci větší množství slunečnicového oleje. Směs z brambor a klobásy namačkáme do cukrářského sáčku s velkým otvorem na konci a do rozpáleného oleje vymačkejte malé množství těsta.
Tak vytvoříte bramborovou jednohubku. Použít však můžete také dvě lžíce k tvoření jednotlivých kusů smažených pochoutek. Hotové jednohubky vyjměte a dejte okapat na papírovou utěrku.