Vědět si připravit lahodné Tiramisu nikdy není na škodu a my jsme konečně na trefili na recept, který od nás obdržel 100 bodů.
Tento pamlsek už snad ani nemůže chutnat chutněji.
Připravte si i vy tuto dobrotu a uvidíte, že si ji zamilujete vy i celá vaše rodina!
Reklamy
Budeme potřebovat následující ingredience:
a 500 gramů cukrářských piškotů
300 gramů mascarpone
smetana ke šlehání
5 vajec
cukr
kakao
uvařená silná káva bez cukru a jakýkoli dobrý koňak, nebo rum.
Takto budeme v receptu postupovat::
Nejprve si uvařte asi půl litru silné kávy, do které pak budete máčet cukrářské piškoty. Následně si oddělte u vajec žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do sněhu a přidejte vyšlehanou smetanu a mascarpone. Žloutky zase smíchejte s cukrem. Později obě směsi propojte a vytvořte hladký krém. Vyberte si vhodnou misku, do které budete piškoty a krém vrstvit.
Nejprve trochu vybraného likéru vlijte do vychladlé kávy a poté do ní začněte piškoty máčet. Nasáklé piškoty pak pokládejte na dno misky. Až budete mít dno vyskládané piškoty, navrstvěte na ně připravený krém z mascarpone, vajec a smetany. Pokud máte krému a piškotů dostatek, můžete vrstvu ještě jednou opakovat. Vždy když skončíte vrstvou krému, vršek dezertu pak můžete posypat kakaem.
Necháme ztuhnout v chladničce