Krkovička pečená s kyselým zelím. Je to neskutečná lahůdka!
Co budeme potřebovat:
- 1 kg vepřové krkovice
- 1 velkou cibuli
- 1 kg kysaného zelí
- vývar
- 2-3 lžíce oleje
- Sůl, pepř, červenou papriku, sušený česnek
postup:
Krkovičku v celku si nařežeme na pláty jako harmoniku, dáváme však pozor, abychom maso zcela neprořízli.
Maso dobře opepříme, nasolíme a do zářezů vložíme plátky cibule.
na další stránce⇒
Potom dáme marinovat i na celou noc do ledničky.
Druhý den na dno pekáče dáme 1 lžíci oleje, dobře propláchnuté kysané zelí a přelijeme vývarem.
Do zářezů v masu navrstvíme také kysané zelí.
<img class="aligncenter size-full wp-image-313551" src="data:;base64,“ alt=““ width=“391″ height=“528″ data-lazy-srcset=“https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/02/krkovicka_4.png 391w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/02/krkovicka_4-222×300.png 222w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/02/krkovicka_4-311×420.png 311w“ data-lazy-sizes=“(max-width: 391px) 100vw, 391px“ data-lazy-src=“http://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/02/krkovicka_4.png“ />
Pak přikryjeme opět vrstvou zelí a přelijeme asi půl hrnkem vývaru. Zakryjeme, dáme do vyhřáté trouby, kde pečeme 2 hodiny při teplotě 200 stupňů.
Máme hotovo! Přejeme Vám dobrou chuť!