Jen málokdo nemá rád domácí sladkosti. Vzpomeň si, jaké bylo to nekonečné čekání na to, až někdo z dospělých, buď máma, táta, nebo třeba babička, přestanou čarovat v kuchyni a dají ti ochutnat něco moc dobrého.
Upéci jablečný koláč by měla uměl každá sama sebe si vážící hospodyňka. A dnes společně také my upečeme jednoduchý koláč s jablky, šťavnatý a tak akorát sladký.
Recept na jednoduchý a chutný jablečný koláč
Tomuto koláči se lidově říká „Tři sklenice“ a připravuje se poměrně neobvyklým způsobem. A právě díky své jednoduchosti si vysloužil všeobecnou oblibu.
Co budeme potřebovat:
- 1 sklenice prosáté pšeničné mouky výběrové
- 1 sklenice dětské krupice
- 1 sklenice cukru
- ½ sklenice rozinek
- 180 g másla
- 1,5 kg kyselo sladkých jablek (5-6 ks)
- 2 čajové lžičky skořice
- 1 polévková lžíce kypřicího prášku do těsta
- 1/3 čajové lžičky soli
- 3 čajové lžičky citronové šťávy
..
Postup:
Do první mísy nasyp mouku, cukr a dětskou krupici. Přidej 1/3 čajové lžičky soli a 1 polévkovou lžíci kypřicího prášku do těsta. Míchej až do vzniku stejnorodé hmoty.
<img class="alignnone size-full wp-image-317004 entered exited" src="data:;base64,“ alt=““ width=“800″ height=“477″ data-lazy-srcset=“https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_2.jpg 800w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_2-300×179.jpg 300w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_2-768×458.jpg 768w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_2-704×420.jpg 704w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_2-640×382.jpg 640w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_2-681×406.jpg 681w“ data-lazy-sizes=“(max-width: 800px) 100vw, 800px“ data-lazy-src=“http://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_2.jpg“ />
Zbav jablko slupky a jádřince. Nastrouhej ho na struhadle nahrubo. Přidej ke strouhanému jablku 3 polévkové lžíce citronové šťávy. Promíchej. Přidej rozinky a skořici. Opět promíchej.
Formu na koláč rovnoměrně vymaž přibližně 50 g másla. 130 g zbývajícího másla ulož do ledničky, bude se nám hodit na horní vrstvu koláče.
<img class="alignnone size-full wp-image-317005 entered exited" src="data:;base64,“ alt=““ width=“800″ height=“545″ data-lazy-srcset=“https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_3.jpg 800w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_3-300×204.jpg 300w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_3-768×523.jpg 768w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_3-617×420.jpg 617w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_3-640×436.jpg 640w, https://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_3-681×464.jpg 681w“ data-lazy-sizes=“(max-width: 800px) 100vw, 800px“ data-lazy-src=“http://electropiknik.cz/wp-content/uploads/2018/11/Recept-na-sypaný-jablečný-koláč_3.jpg“ />
Na máslo rovnoměrně rozprostři 4 polévkové lžíce směsi z první mísy. Uhlaď a vytvoř tak první vrstvu.
Následující vrstvou budou nastrouhaná jablka. Použij na ni jednu třetinu z celkového množství nastrouhaných jablek. Nezapomeň vždy každou vrstvu dobře vyrovnat.
Opakuj postup: vytvoř ještě jednu vrstvu z moučné směsi z první mísy, vyrovnej ji a přidej vrstvu jablek. Nezapomínej každou vrstvu dobře vyrovnat.
Poté opět vytvoř vrstvu z moučné směsi a opět vrstvu jablek. Konečnou vrstvou bude ještě jedna vrstva směsi.
Na poslední vrstvu koláče nastrouhej nahrubo máslo, které bylo uloženo v mrazáku. Vyrovnej.
Dej koláč péct do předem na 180 stupňů rozehřáté trouby. Doba pečení – 50 minut.
Štavnatý a neuvěřitelné chutný koláč je hotový. Teď už zbývá jen pohostit jím celou svou rodinu!
Koláč je možné stále zdokonalovat. Například k jablkům s rozinkami přidat drcené vlašské ořechy a místo skořice použít mák, vanilkový cukr nebo jiné oblíbené ingredience.
S tímto receptem na nejsnazší a nejchutnější koláč budeš vždy připraven/a na nenadálou návštěvu hostů!