Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Vyzkoušejte tyto bramborové placičky s šunkou a sýrem, které jsou rychlé a levné na přípravu. Nejen, že si na placičkách pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle Vašich chutí a možností. Šunku můžete nahradit klobásou, párky nebo slaninou. Pojďme se podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat při jejich přípravě.
Brambory patří většinou k velmi oblíbeným přílohám v jakékoli formě. Ať už se jedná o smažené, šťouchané nebo jednoduše vařené. Tento recept na bramborové placičky si zamilujete.
Co budeme potřebovat na bramborové placičky:
- 600 g brambor (5 brambor)
- 150 g šunky (nebo klobása, párky – co máte doma)
- 100 g tvrdého sýra
- 1 stroužek česneku
- 1 polévkovou lžíci mouky
- 2 vejce
- Sůl, pepř podle chuti, zelené bylinky (petrželka, kopr, zelená cibulka)
Jak budeme postupovat:
1) Do velkého kastrolu nebo mísy si nastrouháme oloupané a umyté brambory, nakrájíme nadrobno šunku, česnek a sýr (nebo také nastrouháme).
2) Smícháme s vejci, moukou, solí, pepřem a nakrájenými bylinkami. Vypracujeme jednotnou hmotu.
Zdroj: Калнина Наталья3) Z připravené hmoty tvarujeme mokrýma rukama jednotlivé kousky (jako karbanátky, ale trošku rozmačkané) a poté je obalíme v mouce nebo strouhance.
4) Na pánev si dáme olej a necháme opéct dohněda z obou stran.
5) Placičky se dají i péct, jen je třeba vždy pokapat olejem.