Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? V dnešním příspěvku Vám krok za krokem představíme recept na chutné plněné vepřové rolky, které si snadno a rychle připravíte. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Recept na chutné plněné vepřové rolky:
Co budeme potřebovat:
- 200 g másla
- 20 g kopru
- 5 g sušeného česneku
- 10 g petrželky
- 500 g vepřového masa
- 200 g strouhanky
- 100 g mouky
- 5 g soli
- 5 g černého pepře
- 200 ml piva
- 1 l oleje
Jak budeme postupovat:
1) Plátky masa si přendáme na desku, překryjeme fólií a najemno naklepeme. Maso osolíme a opepříme.
2) Do menší misky si připravíme změklé máslo, přidáme kopr, petrželku a sušený česnek. Směs dobře promícháme, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do mrazáku na 30 minut.
3) Zmrzlou máslovou směs nakrájíme na kostičky, položíme na vyklepané maso, které srolujeme do role.
4) Připravíme si 2 nádoby, v jedné bude strouhanka a ve druhé mouka. Do nádoby s moukou přidáme sůl, pepř, nalijeme pivo a zamícháme.
5) Do směsi namočíme rolku, vložíme ji do nádoby se strouhankou a důkladně obalíme ze všech stran.
6) Takto obalené rolky smažíme dozlatova asi 10 minut na rozžhaveném oleji.
Pokud jsou rovnoměrně osmažené z každé strany, tak můžeme tuto lahodnou masovou pochoutku servírovat.
