Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na domácí čokoládovou zmrzlinu se sušenkami, který vás provede krok za krokem celým procesem. Tato lahodná zmrzlina kombinuje bohatou chuť čokolády s křupavými kousky sušenek, což vytváří dokonalou letní pochoutku. Připravte si lžíci a pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Domácí čokoládová zmrzlina se sušenkami
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 4 žoutky
- 120 g cukru
- 200 ml mléka
- 85 g hořké čokolády
- 500 ml smetana ke šlehání 33 % tuku
- 60 g hořká čokoláda
Základ:
- 16 ks čokoládové sušenky
Jak budeme postupovat:
1. Krém: Do menšího hrnce vlijte žloutky a nasypejte cukr. Míchejte metličkou, dokud se cukr nerozpustí a přilijte mléko – míchejte. Postavte hrnec na sporák a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud krém nepřivedete k varu. Potom odstavte hrnec ze sporáku a vmíchejte nasekanou hořkou čokoládu – dobře promíchejte.
2. Výsledný krém přelijte do misky, přikryjte fólií a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Základ: Na tác/podnos pokládejte první vrstvu čokoládových sušenek a upevněte je obručí.
4. Vychladlý čokoládový krém promíchejte a vmíchejte ho do vyšlehané smetany a šlehejte do nadýchaného jemného krému.
5. Vyšlehaný krém naneste, pěkně rozetřete a uhlaďte na sušenkový základ, posypejte nasekanou hořkou čokoládou, jemně přetřepejte a pokládejte druhou vrstvu čokoládových sušenek. Uložte na 4-5 hodin do mrazáku na ztuhnutí.
6. Domácí čokoládovou zmrzlinu se sušenkami podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!