Dort z mléčné čokolády, který děti zbožňují

Máte doma děti, které milují mléčný čokoládový dort? Pokud ano, dnes vám ukážeme recept na skvělý, božský dort z mléčné čokolády, který děti milují. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá.

Co budeme potřebovat:

Krém:

• 100 g škrobové moučky
• 70 g cukru
• 200 ml mléka
• 800 ml mléka
• 100 g bílé čokolády
• smetana na vaření

Těsto:

• 6 lžic mouky
• 1 prášek do pečiva
• 4 lžíce kakaového prášku

Krém:

• 6 vaječných bílků
• 6 žloutků
• 6 lžic cukru
• 6 lžic teplé vody

Čokoládová poleva:

• 150 g margarínu nebo másla
• 1 lžíce cukru
• 5 lžic mléka

Jak budeme postupovat:

1. Krém: Do oválné mísy dejte škrobovou moučku, cukr, mléko a míchejte metličkou.

2. Do hrnce nalijte 800 ml mléka a přiveďte ho k varu. Když se mléko vaří, odstavte ho, vmíchejte připravené ingredience a vše znovu přiveďte k varu. Promíchejte mixérem a na závěr přidejte bílou čokoládu. Po rozpuštění přelijte smetanu do mísy. Přikryjte krém potravinovou fólií a nechte vychladnout.

3. V oválné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Poté přidejte kakaový prášek a vše promíchejte.

4. Bílky vložte do jiné mísy a ušlehejte z nich tuhý sníh.

5. Do jiné mísy dejte žloutky a cukr. Míchejte, dokud se nevytvoří pěna. Přilijte lžíce teplé vody a promíchejte. Přidejte připravený sníh a vše promíchejte metličkou.

6. Směs těsta protřepejte a rozprostřete ji na vymaštěný papír do formy o rozměrech 24 x 37 cm.

7. Vložte na 35 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

8. Po vychladnutí těsto rozdělte na 2 stejné díly.

9. Do hrnce dejte čokoládu, margarín nebo máslo, cukr a mléko. Vařte na mírném ohni, dokud se ingredience nerozpustí.

10. Čokoládovou polevu nechte vychladnout a trochu zhoustnout, abyste ji mohli rozetřít.

11. Těsto přeneseme na plech, rovnoměrně potřete polovinou krému, přelijte polevou a rozetřete. Navrch dejte druhou polovinu těsta a potřete zbylým krémem a navrch dejte zbylou čokoládu.

12. Dort protřepejte a dejte vychladit do lednice.

13. Podávejte s láskou a skvělou chutí.