Už vás nebaví obvyklý jablečný koláč? Dobře: zde najdete jablečný koláč par excellence!
Nemyslete si, že tato stránka obsahuje klasický jablečný koláč, který považujete za banální.
Dnešní recept nabízí koláč plný jablek s velmi malým množstvím mouky.
Tento sytý jablečný koláč vás opravdu nadchne a připravíte ho za pouhých 5 minut.
Ostatních surovin potřebných k jeho přípravě bude v porovnání s množstvím jablek velmi málo.
Je neodolatelný a v ústech opravdu ucítíte chuť jablek. Abyste tomu uvěřili, musíte to prostě vyzkoušet.
Pusťte se do toho hned teď!
Plný jablečný koláč: ingredience
Suroviny na koláč jsou následující:
Jablka: 4 lžíce hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
4 lžíce cukru
30 g rozpuštěného másla
1 nastrouhaná citronová kůra
2 vejce
špetka soli
Příprava jablek
4 jablka
1 citron
Postup.
Nejprve je třeba předehřát troubu na 180 stupňů.
Poté do velké mísy rozklepneme vejce, přidáme špetku soli, cukr a poté vše intenzivně prohněteme ručním šlehačem.
Když je směs bez hrudek, přidejte nastrouhanou citronovou kůru, rozpuštěné máslo a pokračujte v míchání metličkou.
Poté přidejte prosátou mouku a prosátý prášek do pečiva.
V této fázi ingredience dobře promíchejte, aby vzniklo těsto bez hrudek.
Jakmile je to hotové, vezměte jablka, oloupejte je a nakrájejte na velmi tenké plátky.
Poznámka: po oloupání jablek přidáme na povrch citronovou šťávu, aby nám jablka nezčernala.
Poté jablka přendáme do mísy, zalijeme zbylou citronovou šťávou a dobře promícháme.
Poté do směsi navrstvíme plátky jablek a promícháme stěrkou.
Zbývá jen vyložit dortovou formu o průměru 20 cm pečicím papírem a vložit do ní čerstvě připravenou směs.
Dortovou formu vložte na 55 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.