Není nikdo, kdo by neměl rád palačinky, a abychom vám to usnadnili, přinesli jsme vám čtyři recepty na palačinky, které musíte vyzkoušet.
Ingredience:
- 500 g mouky;
- 250 ml sycené minerální vody;
- 500 ml mléka;
- 3 polévkové lžíce oleje;
- 4 vejce;
- 6 lžic cukru;
- Špetka soli;
Způsob přípravy:
Vejce rozšlehejte pomocí robota. Přidejte sůl a cukr a důkladně promíchejte.
Přidejte teplé mléko, vodu a olej. Míchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Do směsi postupně přidávejte mouku. Míchejte, dokud nezískáte měkké a homogenní těsto. Těsto necháme 15 minut odpočívat na teplém místě.
Na rozpálené pánvi bez oleje smažte palačinky (asi 30 sekund z každé strany).
Druhý recept – Palačinkové těsto s kefírem
Ingredience:
- 400 g mouky;
- 6 lžic cukru;
- 700 ml kefíru;
- 6 vajec;
- Sůl;
- 100 ml oleje;
- 2 lžičky jedlé sody;
Způsob přípravy:
V misce smíchejte kefír s jedlou sodou.
Vejce rozšlehejte robotem. Přidejte sůl, cukr a připravený kefír. Důkladně promíchejte.
Postupně přidáváme prosátou mouku. Míchejte, dokud nezískáte měkkou a homogenní hmotu.
Palačinky smažíme na rozpálené pánvi, bez oleje.
Pokračování na další straně