Dnes jsme pro vás připravili lahodný tradiční recept, kterým nepohrdne žádný chlap.
Připravte si tuto babiččinu dobrotu a uvidíte, že si recept zamilujete.
Tak dobrou hrachovou polévku jste ještě nikdy nejedli! 🙂
Inzerce
Stojí za vyzkoušení, co myslíte?
Budeme potřebovat následující ingredience:
300 gramů vepřového masa
250 gramů hrášku
4-5 kusů brambor
1 ks cibule
Cibulové listy, bylinky
3 lžíce rostlinného oleje
fazolové listy, sůl, pepř
Žebra
Takto budeme postupovat v receptu:
Postup: Maso důkladně omyjeme. Osušíme ho papírovými utěrkami a osmažíme na rostlinném oleji. Cibuli nakrájíme nadrobno, smícháme s masem a osmažíme. Žebra nakrájíme na kousky, promícháme a dvě minuty smažíme.
Osmažené maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Přisypeme směs koření a přidáme bobkový list. Přidejte dobře propláchnutý hrášek, vařte asi 40 minut a nezapomeňte sbírat pěnu.
Vařte, dokud hrášek nezměkne.
Poté vyjměte žebra a do polévky přidejte na kostičky nakrájené brambory.
Počkejte, až se brambory uvaří, a mezitím z žeber okrájejte maso. Přidejte je do polévky spolu s nasekanými bylinkami.
Vařte ještě několik minut, poté odstavte ze sporáku a hráškovou polévku podávejte.
TIP: Místo žebírek rádi používáme anglickou slaninu nebo uzené maso.