Dochází Vám inspirace co uvařit k večeři a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Vyzkoušejte tyto bramborové placky se šunkou a vejcem, toto jídlo je opravdu snadné a rychlé. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat:
- 4 brambory
- 4 vejce
- jarní cibulku
- šunku
- sůl, koření
- 2 lžíce mouky
- olivový olej
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si oloupeme brambory a na hrubo nastrouháme na struhadle. Brambory necháme chvíli namáčet ve studené vodě, aby se odplavil škrob.
2) Mezitím si nakrájíme jarní cibulku a šunku.
3) Rozdělíme si vejce na bílky a žloutky. Žloutky si uložíme do mísy, kterou vymastíme olejem.
4) Brambory scedíme a přidáme bílky, aby se směs spojila. Přidáme i šunku, cibulku, mouku, sůl, koření a promícháme.
5) Zahřejeme si olej a navrstvíme bramborovou směs, aby měla uvnitř otvor.
6) Necháme chvíli zapéct a doprostřed přidáme žloutek. Pečeme dozlatova.
Přejeme Vám dobrou chuť!