Dnes jsme pro vás připravili recept na lahodnou kokosovou dobrotu z plechu, kterou si můžete připravit snadno a rychle. Připravte si tuto pochoutku a uvidíte, že si ji zamilujete. Chuť je opravdu bezkonkurenční! Děti si okamžitě vyžádaly další.
Co budeme potřebovat:
- 500 g kakaových sušenek
- 500 g smetanového sýra (mascarpone)
- 300 ml plnotučné smetany
- 200 g čokolády
- 150 g cukru
- 100 ml mléka
- 50 g strouhaného kokosu
- 10 g vanilkového cukru
Jak budeme postupovat:
- Smetanový sýr vložte do hluboké mísy, přidejte cukr a vanilkový cukr. Elektrickým šlehačem začněte směs šlehat při nízkých otáčkách, aby se cukr vmísil do krémového sýra. Poté zvyšte rychlost a pokračujte ve šlehání, dokud nebude směs krémově hladká.
- Nyní do směsi přidejte plnotučnou smetanu a pokračujte ve šlehání, dokud ingredience nevytvoří homogenní směs.
- Poté do mísy přidejte strouhaný kokos a důkladně promíchejte stěrkou.
Připravte si čtvercovou dortovou formu s odnímatelnými stěnami a na dno formy naskládejte vedle sebe kakaové sušenky. Poté na sušenky nalijte polovinu krému a rovnoměrně ho rozetřete po sušenkách. - Jakmile máte hotovo, položte na krém druhou vrstvu kakaových sušenek a na sušenky opět rozetřete druhou polovinu krému.
- Připravený koláč dejte na 30 minut do chladničky.
- Mezitím nalámejte hořkou čokoládu do hluboké mísy, zalijte ji mlékem a poté ji vložte do mikrovlnné trouby, kde se bude asi 5 minut zahřívat, dokud se nerozpustí.
- Obě přísady míchejte, dokud nebudou hladké.
- Když je dort dostatečně vychlazený, vyjměte ho z lednice a celý povrch dortu přelijte čokoládovou polevou. Poté dort vložte zpět do chladničky na dalších 30 minut, aby se všechny vrstvy zpevnily a sušenky byly dostatečně vlhké.