Křupavé a lahodné, perfektní předkrm k vyzkoušení!
SUROVINY
1 květák
40 g (4 polévkové lžíce) cizrnové mouky
120 ml vody (8 lžic)
Panko strouhanka
Sůl
Petrželová nať
Sladká paprika
Extra panenský olivový olej
METODA
Květák nakrájejte na plátky a dva plátky odřízněte asi 3-4 cm od středu.
V misce smíchejte cizrnovou mouku s vodou dohladka.
V jiné misce smíchejte panko strouhanku se solí, sladkou paprikou a petrželkou.
Plátky květáku namočte nejprve do směsi cizrnové mouky a poté do směsi strouhanky, aby dobře přilnuly.
Položte je na plech vyložený pečicím papírem a hojně pokapejte olivovým olejem. Pečte 30 minut při 200 °C/392 °F.