Tento koláč je velmi jemný a chutný. Dá se připravit s každým ovocem, které máte doma. V létě s čerstvým, v zimě se zavařeným. Tento koláček je speciální v tom, že náplň je ukryta přímo v těstě.
Co budeme potřebovat:
na těsto:
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek mléka
1 hrnek krystalového cukru
1/2 hrnku olej
2 vejce
1 kypřící prášek
na náplň:
1 hrnek moučkového cukru
200 g zakysané smtoany
200 g jemného tvarohu
2 vejce
1 vanilkový pudink – prášek
Ovoce dle chuti: zavařené nebo i čerstvé
postup:
Připravíme si klasické piškotové těsto.
V misce vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko a nakonec i sypké přísady (mouku a prášek do pečiva).
Na náplň si smícháme všechny přísady v samostatné misce.
Piškotové těsto navrstvíme na plech o rozměrech 26 x 36 cm.
Na těsto navrstvíme lžící nebo cik-cak náplň, uložíme ovoce a dáme do vyhřáté trouby na 170 stupňů.
Pečeme, dokud koláč na povrchu není zlatavý asi 45 minut.
Dobrou chuť!
zdroj: nosalty