Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na kuřecí stehna ve smetanové omáčce připravené na jedné pánvi. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Co budeme potřebovat:
- 6 kuřecích stehen a paliček
- 2 cibule
- 250 gramů hub (žampionů)
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce mouky
- 1/2 šálku vína
- 1-2 šálky vody nebo vývaru
- 1/2 šálku smetany
- petrželka
- sůl pepř
- máslo
Jak budeme postupovat:
1. Omyté a osušené kuře osolíme, opepříme, přidáme koření (volitelné).
2. Na pánvi rozpustíme máslo. Smažte kuře na vysoký výkon z obou stran dozlatova. Vyjměte kuře z pánve.
3. Nakrájejte cibuli a přidejte do pánve. Následně i houby nakrájíme a přidáme k cibuli. Míchejte a vařte 5-7 minut.
4. Dále nakrájejte česnek a přidejte jej. Přidejte mouku do pánve a promíchejte. Zalijte vínem a 1 šálkem vody nebo vývaru. Dobře promíchejte.
5. Přidejte 1/2 lžičky soli, pepře. Přidejte smetanu.
6. Pokud je omáčka hustá, přidejte vodu.
7. Kuře vrátíme a přikryté dusíme 10 minut. Odkryté dusíme dalších 20 minut.
Přejeme Vám dobrou chuť.