„Květina“ z kynutého těsta s čokoládovou náplní je pohledná, chutná a slavnostní. Připravte si ho a hýčkejte svou rodinu takovým potěšením!
PŘÍSADA:
Na těsto:
-490-510 g mouky;
-240 ml mléka;
-2 velká vejce;
– 70 g cukru;
-6 g soli;
-7 g sušeného droždí nebo 21 g čerstvého droždí;
– 60 g másla.
Na čokoládovou náplň:
-50 g hořké nebo mléčné čokolády;
– 55 g cukru;
– 30 g mouky;
– 20 g kakaového prášku;
– vaječný bílek;
-75 ml mléka;
– 25 g másla;
-špetka soli.
Na sirup:
-60 ml vody;
-60 g cukru.
Ostatní: žloutek + ½ polévkové lžíce mléka (pro pomazání přípravku před pečením).
Pokračování na další straně