Lehké lilkové karbanátky: vynikající a každý má jen 20 kalorií!

Přijmout lehčí a zdravější přístup k vaření je navzdory tomu, co si myslíte, velmi snadné.

Tento recept na lehké lilkové karbanátky je toho příkladem. Tyto masové kuličky mají pouhých 20 kalorií a jsou chutné a šetrné k chuťovým buňkám.

Díky křupavé strouhance potěší tyto karbanátky každého, kdo je vyzkouší.

Vyžadují jen velmi málo ingrediencí a jejich příprava zabere jen několik minut.

Dokonce i lidé, kteří nesnášejí lilek, si je oblíbí!

Lehké lilkové karbanátky: ingredience.
K přípravě těchto karbanátků budete potřebovat následující suroviny:

dostatečné množství strouhanky
½ cibule
petrželová nať quantum satis
1 vejce
Sůl podle chuti
2 lilky
1 stroužek česneku
Příprava: 1:
Nejprve omyjeme a oloupeme lilek a nakrájíme ho na kostičky.

Poté lilky vložíme do hrnce a postavíme na oheň, přidáme špetku soli.

Za občasného míchání vaříme, a když jsou lilky měkké, odstavíme je z ohně.

Nyní přendejte lilky do mixéru. Do mixéru vložte také nadrobno nasekanou petrželku a vejce.

Když směs dosáhne konzistence pyré, vložte ji do velké mísy. Poté do mísy přidejte česnek a cibuli zpracované v mixéru.

Promíchejte dřevěnou lžící, aby vše bylo homogenní. Poté přidejte strouhanku a pokračujte v míchání.

Vaření: Vložte do mísy strouhanku a přidejte k ní strouhanku.
Zbývá jen vzít malý kousek našeho těsta a vytvarovat ho v rukou do kulovitého tvaru. Poté jej prsty mírně zploštíme. Stejné kroky opakujeme, dokud těsto nevyčerpáme.

Nakonec postavíme pánev na oheň a nalijeme do ní trochu oleje. V něm pak smažíme naše masové kuličky.

Necháme je osmažit z obou stran, a když zezlátnou, přendáme světlé lilkové karbanátky na plochý talíř vyložený papírovými utěrkami.