Bobkový list je velmi oblíbenou přísadou používanou v mnoha slaných pokrmech, zejména v sušené formě k ochucení polévek, dušených pokrmů a omáček. Podle lékařky Sade Meeksové má tato středomořská bylina také zdraví prospěšné účinky, například pomáhá hojit rány a zabraňuje vzniku cukrovky 2. typu. Z tohoto důvodu ji mnoho lidí začíná zařazovat do svého každodenního jídelníčku. Pro dosažení maximálního prospěchu se doporučuje pravidelná konzumace.
1) Pomáhá při léčbě rakoviny.
Bobkový list může být účinný při léčbě rakoviny, protože pomáhá potlačovat růst nebezpečných rakovinných buněk. Stejně tak může pravidelná konzumace zabránit rozvoji tohoto nebezpečného onemocnění. Vědci však potřebují další výzkum v této oblasti, aby tyto skutečnosti stoprocentně potvrdili. Nejnovější výsledky však naznačují, že bobkové listy mohou být při léčbě rakoviny užitečné.
2) Prevence cukrovky.
Každodenní konzumace bobkových listů může snížit a regulovat hladinu glukózy a cholesterolu v krvi. To je zvláště prospěšné pro pacienty s cukrovkou 2. typu. Vavřínové listy získaly tyto vlastnosti pravděpodobně proto, že obsahují polyfenoly, které jsou velmi silnými antioxidanty. Zvýšený příjem polyfenolů navíc může zmírnit příznaky cukrovky nebo zabránit jejímu vzniku. Nicméně i v tomto případě musí vědci provést další výzkum, aby tyto skutečnosti potvrdili.
Pokračování na další straně