Hliníková fólie je jedním z nejčastěji používaných kuchyňských doplňků. Kromě pečení ji používáme na obalování, ale mnoho lidí ji používá i k úlevě od bolesti. Nedávná studie však vrhá na hliníkovou fólii zcela nové světlo.
Hliník je neurotoxický těžký kov , který má škodlivý vliv na mozkové funkce a může být spojován s Alzheimerovou chorobou . Odborníci varují, že tento kov může způsobit mentální úpadek, ztrátu koordinace, ztrátu kontroly nad naším tělem, zhoršení paměti a rovnováhy .
Výše zmíněná studie také zjistila, že pečení a vaření s alobalem může také ovlivnit stav kostí, a to tím, že se kovové částice v kostech vstřebávají a nahrazují vápník. Konečným výsledkem bude ztráta vápníku, což může způsobit vážné problémy se zdravím kostí .
Podle výzkumníků může být použití hliníkové fólie spojeno s plicní fibrózou a dalšími respiračními problémy v důsledku vdechování hliníkových částic.
Pokračování na další straně